BRUNCHMUFFINS MED ÄGGRÖRA OCH LAX
Tillagningstid
Förberedelsetid
Portioner4
Ingredienser
- 1 sats Matmuffins
- 4 ägg
- 4 msk Crème Bonjour gräslök
- 2 msk vatten
- salt och peppar
- 1 msk gräslök, hackad
- 4 skivor rökt lax
- 150 g körsbärstomater
- 1 röd lök
- 2 msk olivolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- saltat och peppar
| Energy (kcal) | 737 kcal |
| Energy (kJ) | 3084 kJ |
| Protein (g) | 46.5 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 16.9 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 13.2 g |
| Sugar (g) | 8.9 g |
| Fibre (g) | 3.7 g |
| Fat (g) | 53.2 g |
| Saturated fat (g) | 11.8 g |
| Unsaturated fat (g) | 38.2 g |
| Monounsaturated fat (g) | 30.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 8.2 g |
| Trans fat (g) | 0.1 g |
| Cholesterol (mg) | 881 mg |
| Sodium (mg) | 1126 mg |
| Salt (g) | 2.81 g |
| Vitamin A (IU) | 3114 IU |
| Vitamin C (mg) | 34.8 mg |
| Calcium (mg) | 191 mg |
| Iron (mg) | 5.78 mg |
| Potassium (mg) | 979 mg |
Instruktioner
- Inled med att göra en sats av matmuffins, recept hittar du här: Recept på matmuffins med gräslök och tomat.
- Vispa samman äggen med Créme Bonjour Gräslök, vatten, salt och peppar. Lägg i en kastrull och rör till krämig äggröra
- Toppa på matmuffins och servera med rökt lax, toppa med lite hackad gräslök.
- Fräs snabbt ihop allt till tomatsalladen och servera till muffinsen.
Ett annat bra brunchrecept är friterade avokados med färskostdipp.
